? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 西雙版納，為什么是下一個(gè)現(xiàn)象級(jí)目的地？

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2022-04-18? ?青野星漢

2022-04-18 來(lái)源：鳳凰網(wǎng)旅游 作者：李琦?

如果要盤(pán)點(diǎn)去年“最火”的中國(guó)地區(qū)，西雙版納當(dāng)仁不讓。

春天，“象”往的云南，讓西雙版納為世界側(cè)目；秋天，作為中國(guó)大陸唯一上榜的地區(qū)，入選2022年度“十大最佳旅行地區(qū)”榜單；冬天，星光夜市遍地的網(wǎng)紅直播，以及融匯6國(guó)風(fēng)格的水上市場(chǎng)，賦予了西雙版納更加包容、開(kāi)放的色彩。

隨著在互聯(lián)網(wǎng)上的熱度攀升，到西雙版納蹦一次傣迪、體驗(yàn)一場(chǎng)“東方狂歡節(jié)”潑水節(jié)，以及著一身地道的民族服飾旅拍，被不少游客列入打卡清單。西雙版納，這片神奇而又快樂(lè)的伊甸園，早在成為現(xiàn)象級(jí)的目的地之前，就已是快樂(lè)、火熱的同義詞。那么，中國(guó)的城市如此之多，憑什么西雙版納是“快樂(lè)擔(dān)當(dāng)”？

在社交媒體上熱度不斷攀升的西雙版納，是否會(huì)成為云南下一個(gè)現(xiàn)象級(jí)目的地？2022年的春天，《這局好玩兒》來(lái)到西雙版納，在一位特別的“向?qū)А薄麟p版納傣族自治州文化和旅游局副局長(zhǎng)玉香約的指引下，探究西雙版納快樂(lè)的秘密！

01

西雙版納，快樂(lè)的同義詞

快樂(lè)如果有具體形態(tài)，大約是西雙版納的樣子。

但西雙版納的快樂(lè)絕非是膚淺的，更不是乏味的。世居在此的13個(gè)民族，加之融匯東南亞6國(guó)的風(fēng)情，令這塊土地?fù)碛腥宋姆e淀的踏實(shí)感，讓獨(dú)屬于西雙版納的快樂(lè)更加立體多面。

生活在西雙版納的傣族是一個(gè)崇水的民族，而傣族的新年——潑水節(jié)，象征著快樂(lè)、吉祥、祝福和希望，幾乎是所有美好詞匯的指代。每年的公歷4月中旬，是潑水節(jié)的舉辦日。

1961年，周恩來(lái)總理與緬甸總理吳努及其夫人相約到景洪會(huì)見(jiàn)，并身著傣裝，同當(dāng)?shù)?000多名傣家兒女，一起參加了潑水節(jié)的盛大慶?；顒?dòng)。那一簇簇象征著吉祥、幸福的水花，滿是中緬兩國(guó)的綿長(zhǎng)友誼。如今西雙版納的曼聽(tīng)御花園內(nèi)，還坐落著總理參加潑水節(jié)的塑像。

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隨著西雙版納旅游業(yè)的發(fā)展，快樂(lè)、吉祥、恣意的潑水節(jié)在國(guó)內(nèi)外的知名度越來(lái)越高，逐漸成為西雙版納的一張名片，每年都有幾十萬(wàn)國(guó)內(nèi)外游客特意來(lái)此參加潑水狂歡。據(jù)西雙版納州文化和旅游局?jǐn)?shù)據(jù)，2019年疫情前的最后一個(gè)線下潑水節(jié)期間（2019年4月12日-4月18日），西雙版納共接待游客103.43萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)總收入7.23億元。

除卻多姿的民族色彩，西雙版納的快樂(lè)，還融匯著東南亞的熱帶風(fēng)情。少有人知道的是，位于我國(guó)西南腹地的西雙版納，并非邊塞閉塞之地，而是云南省同時(shí)擁有水、陸、空、鐵開(kāi)放口岸的唯一州市。

西雙版納是瀾滄江（湄公河）在中國(guó)的最后一站，自此出境后，瀾滄江宛若一條晶瑩的絲帶，串聯(lián)起老撾、越南、泰國(guó)等東南亞各國(guó)。而2021年12月3日開(kāi)通的中老鐵路，同樣是一條友誼的絲帶。全長(zhǎng)1022km的中老鐵路，自昆明出發(fā)，過(guò)玉溪、普洱，經(jīng)西雙版納的磨憨口岸站出國(guó)，穿老撾瑯南塔省，最終抵達(dá)老撾的首都萬(wàn)象市。

中老鐵路不僅是一條跨國(guó)友誼之路，更是一條高顏值的寶藏旅行鐵路。位于鐵路中間位置的西雙版納，貢獻(xiàn)了一段“最美的風(fēng)景”。野性自由的野象谷，詩(shī)與遠(yuǎn)方的橄欖壩，熱帶雨林妝點(diǎn)的勐臘，讓西雙版納宛若一個(gè)縮小版的東南亞。

3月12日，中老鐵路通車(chē)一百天。在這一百天內(nèi)，中老鐵路累計(jì)發(fā)送旅客170多萬(wàn)人次，運(yùn)輸貨物110萬(wàn)噸，有力地促進(jìn)沿線地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

快捷的交通、便利的口岸，賦予了西雙版納極其包容、通達(dá)開(kāi)放的色彩，由這種包容、開(kāi)放塑造的熱烈氛圍，在告莊西雙景的星光夜市可見(jiàn)一斑。

地道的云南舂菜、袋裝的老撾冰咖啡，以及恣意歡快又不失樂(lè)趣的傣迪，勾勒出西雙版納煙火的形狀，也滿足了人們對(duì)于熱帶、對(duì)于東南亞的一切幻想。即便在疫情之下，據(jù)云南省文化和旅游廳數(shù)據(jù)，2021年“五一”假期期間，云南省旅游強(qiáng)勁復(fù)蘇，傳統(tǒng)旅游目的地西雙版納、昆明、大理、麗江接待游客同比增長(zhǎng)75%以上。其中西雙版納增幅最大，高達(dá)147%。

游走在星光夜市的璀璨燈火中，西雙版納傣族自治州文化和旅游局副局長(zhǎng)玉香約告訴小編：“西雙版納只有一個(gè)景區(qū)，這個(gè)景區(qū)叫西雙版納。”玉香約介紹，未來(lái)五年，西雙版納州將通過(guò)實(shí)施文旅品牌創(chuàng)建、規(guī)上旅游企業(yè)倍增、景區(qū)服務(wù)質(zhì)量提升、景區(qū)生態(tài)旅游體驗(yàn)項(xiàng)目提升和“智慧西雙版納”等“五大計(jì)劃”，力圖將西雙版納打造成為初具規(guī)模的世界旅游名城。

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02

與自己和解

誠(chéng)然，西雙版納堪稱(chēng)是“北緯21度最快樂(lè)的地方”，但快樂(lè)并非是人文自然的反義詞。

位于熱帶雨林的西雙版納，并非長(zhǎng)樂(lè)無(wú)憂，她的發(fā)展進(jìn)程，也伴隨著傳統(tǒng)與現(xiàn)代的矛盾，充斥著人與自然如何相處的詰問(wèn)。

在中國(guó)融合聚居的56個(gè)民族，僅西雙版納就世居了13個(gè)。除傣族、哈尼族等民族之外，中國(guó)最后一個(gè)被認(rèn)定的民族——基諾族，就生活在西雙版納飄著茶香的基諾山。這是云南省9個(gè)“直過(guò)民族”之一，也是云南人口較少的7個(gè)特有民族之一，目前僅有2萬(wàn)余人。

1949年之前，刀耕火種的基諾族仍處于母系氏族社會(huì)。新中國(guó)成立后，基諾族跨越幾種社會(huì)形態(tài)，直接由原始社會(huì)過(guò)渡到社會(huì)主義社會(huì)。隨著日漸現(xiàn)代化，基諾人民傳統(tǒng)的生活生產(chǎn)方式被改變，記錄歌詠記錄基諾族狩獵、婚嫁迎娶等傳統(tǒng)日常生活的“奇科阿咪”，也伴隨著現(xiàn)代化逐漸遠(yuǎn)離基諾人民的日常生活。

據(jù)基諾族鄉(xiāng)文化中心副主任白光明介紹，基諾族沒(méi)有文字，所有的民族記憶幾乎靠著口口相傳的“奇科阿咪”傳承延續(xù)。例如講述傳統(tǒng)房屋的建造，從打地基到上梁，能詠唱十幾個(gè)小時(shí)。奇科阿咪里記錄著基諾族人的生活日常，堪稱(chēng)是基諾族的“荷馬史詩(shī)”。

總有人思索“客從何處來(lái)”的天問(wèn)，每個(gè)民族都不例外。在民間藝人以及文化站工作人員的推動(dòng)下，2009年，基諾族的奇科與大鼓舞在北京舉辦了專(zhuān)場(chǎng)晚會(huì)。據(jù)非遺傳承人姿切介紹，他們將長(zhǎng)時(shí)間吟唱的奇科，集中濃縮到4、5分鐘，以便更好的傳播推廣。2015年，由《狩歸歌》改編的《奇科阿咪》在第七屆全國(guó)村歌大賽中榮獲5項(xiàng)金獎(jiǎng)。

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如今，奇科阿咪已經(jīng)入選云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，來(lái)自云南的搖滾樂(lè)隊(duì)山人樂(lè)隊(duì)，曾特意前往基諾山采風(fēng)，探索基諾族的虔誠(chéng)和野性。樂(lè)器奇科和布姑也走進(jìn)校園，成為基諾孩子的輔修科目。甚至當(dāng)?shù)孛磕赀€會(huì)舉辦“基諾好聲音”歌唱比賽，吸引年輕人在古老的吟唱中，重拾與祖先對(duì)話的能力。

距離基諾山90公里的地方，坐落著中國(guó)最美十大村寨之一的曼遠(yuǎn)村。這是一座古樸又愜意的傣族村寨，地道的傣族傳統(tǒng)生活，將曼遠(yuǎn)村的時(shí)光拉得靜謐而悠長(zhǎng)。然而這片自然凈土，也曾在發(fā)展中與自然漸行漸遠(yuǎn)。

曼遠(yuǎn)村依山傍水，古老而神秘的黿山文化在此繁衍。早年間，為了發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)，當(dāng)?shù)卮迕窨撤チ舜罅吭剂帜?，并盲目種植了大面積的香蕉、橡膠等外來(lái)經(jīng)濟(jì)作物，導(dǎo)致土地退化嚴(yán)重，對(duì)曼遠(yuǎn)村的生態(tài)造成了嚴(yán)重的破壞。

意識(shí)到自然破壞的嚴(yán)重性，曼遠(yuǎn)村民在經(jīng)濟(jì)發(fā)展與自然保護(hù)之間反復(fù)拉扯。歷經(jīng)環(huán)境的陣痛，曼遠(yuǎn)村決定與自然和解，成為中國(guó)首先恢復(fù)原始森林的村寨。

自與環(huán)境和解，曼遠(yuǎn)村退膠還林開(kāi)發(fā)“庭院經(jīng)濟(jì)”，尋求在傣樓下謀發(fā)展，開(kāi)創(chuàng)文化旅游、傣醫(yī)藥、非遺文化等多渠道增收的鄉(xiāng)村振興之路。

大自然是仁慈的，當(dāng)人類(lèi)略有改變，自然總會(huì)報(bào)之以歌。今日的曼遠(yuǎn)村，田園旖旎，清新怡人，不僅是云南省級(jí)生物多樣性保護(hù)自然圣境黿山保護(hù)示范點(diǎn)，也是傳統(tǒng)傣醫(yī)藥社區(qū)保護(hù)項(xiàng)目示范村。

60多種、1000多株傣藥植物，分布在曼遠(yuǎn)村的房前屋后，不僅保護(hù)了曼遠(yuǎn)的植物多樣性，裝點(diǎn)村子的門(mén)面，更是傳承傣醫(yī)藥文化的底氣與資本。如今的村內(nèi)，建有一家傣醫(yī)藥體驗(yàn)館，游客前來(lái)游玩時(shí)，還可領(lǐng)略傣藥熏蒸的養(yǎng)生體驗(yàn)。

作為一座千年古寨，曼遠(yuǎn)村坐擁深厚的文化積淀。保留至今的傣紙，被譽(yù)為“造紙術(shù)的活化石”，傣紙保留了原始造紙術(shù)的制作過(guò)程。質(zhì)地略顯粗糙的傣紙，可以清晰地看到植物纖維。如今在曼遠(yuǎn)村，也可體驗(yàn)傳統(tǒng)傣紙的制作過(guò)程，還可根據(jù)個(gè)人喜好在紙漿中嵌入花朵，晾曬出獨(dú)屬于自己的紙張。

除此之外，藏著傣族姑娘經(jīng)緯天地的織錦，以及慢輪轉(zhuǎn)動(dòng)摶土捏陶的傣陶等文創(chuàng)體驗(yàn)項(xiàng)目，雖是游客眼中新奇、神秘的非遺文化，卻是傣家兒女的生活日常。

玉香約告訴我們，織錦幾乎是每個(gè)傣族女孩都會(huì)的技能。早年間，傣族女孩出嫁前，都需要跟隨自己的母親學(xué)習(xí)織錦，為自己織錦作嫁妝。大象是傣族的吉祥物，也是傣族織錦上常見(jiàn)的紋路。

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03

不止是人類(lèi)的家園

在西雙版納，無(wú)論是體驗(yàn)極致的快樂(lè)，抑或是與自然和解，這一切都是從人類(lèi)的視角出發(fā)。但西雙版納從來(lái)都不只是人類(lèi)的家園。一如玉香約告訴小編的那句傣族諺語(yǔ)：“有林才有水，有水才有田，有田才有糧，有糧才有人?！?/span>

位于云南東南部的西雙版納，有著典型的熱帶雨林氣候，被譽(yù)為“北回歸線上的綠寶石”。高達(dá)81.34%的森林覆蓋率，每立方厘米接近4萬(wàn)個(gè)負(fù)氧離子，令西雙版納被贊為“中國(guó)空氣質(zhì)量最好的地方”。在這里入眠，睡眠質(zhì)量頗高。此外，穿境而過(guò)的瀾滄江，是生命的河流，既為人類(lèi)沖積出富饒的河谷，又為多種動(dòng)植物的生長(zhǎng)提供了可能。

作為中國(guó)熱帶生態(tài)系統(tǒng)保存最完整的地區(qū)，“動(dòng)物王國(guó)”、“植物王國(guó)”、“生物基因庫(kù)”都是西雙版納無(wú)法忽視的標(biāo)簽。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：西雙版納擁有5000多種高等植物，占全國(guó)的1/6，其中特有植物153種。

事實(shí)上，1975年之前，國(guó)際上并不確認(rèn)中國(guó)西雙版納熱帶雨林的存在，直到云南省林業(yè)考察隊(duì)在西雙版納勐臘縣補(bǔ)蚌——廣納里（今望天樹(shù)景區(qū)）一帶發(fā)現(xiàn)了天然生長(zhǎng)的望天樹(shù)。作為公認(rèn)的亞洲熱帶雨林代表樹(shù)種，龍腦香科望天樹(shù)只生長(zhǎng)于此，屬于國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物。豎直挺拔的樹(shù)干，直通九霄，有著近40-70米的高度，令其獲得“中國(guó)熱帶雨林制高點(diǎn)”的稱(chēng)號(hào)。

在如今的望天樹(shù)景區(qū)，有條凌空36米高的“空中樹(shù)冠走廊”。在玉香約的帶領(lǐng)下，我們躍步于這條“云梯”。居高臨下，壯闊的雨林景觀盡收眼底，云梯漫步的顫悠感，有著別樣的刺激。

這片奇幻的熱帶雨林，不僅是植物的家園，更是動(dòng)物的世界、鳥(niǎo)類(lèi)的天堂。據(jù)了解，西雙版納有脊椎動(dòng)物756種，占全國(guó)的25.3%。其中：已知哺乳動(dòng)物108種，占全國(guó)的23%；已知鳥(niǎo)類(lèi)427種，占全國(guó)的36%；已知兩棲類(lèi)野生動(dòng)物47種，占全國(guó)22%；已知爬行野生動(dòng)物74種，占全國(guó)的23.2%。

在這些野生動(dòng)物中，被列為國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的珍稀動(dòng)物就多達(dá)109種，不僅保存著我國(guó)最大的野生亞洲象種群，還分布著野牛、印支虎、綠孔雀、巨蜥、蟒及僅產(chǎn)于此地的鼷鹿等珍稀動(dòng)物。

2021年，一群出走的大象，讓全球的目光為西雙版納側(cè)目。這群大象的故鄉(xiāng)，就位于西雙版納國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)勐養(yǎng)片區(qū)。而位于西雙版納的野象谷景區(qū)，是國(guó)內(nèi)唯一能與亞洲野象近距離交流的地方。歷經(jīng)一百多天的出游，2021年的8月20日，這群大象終于回到了家鄉(xiāng)。

或許對(duì)它們而言，無(wú)論北上的風(fēng)光多么旖旎，西雙版納才是永遠(yuǎn)的家園。

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04

“最好吃”的云南

大約因著“植物王國(guó)”的名號(hào)，西雙版納的萬(wàn)物皆有味道。這種味道，是質(zhì)樸的自然之味，是原野的清新之味，更是令人魂?duì)繅?mèng)縈的舌尖之味。

正是那些生于山野密林、長(zhǎng)于江畔水邊的果蔬花草，構(gòu)建了西雙版納的好吃版圖。作為野生食材的寶庫(kù)，西雙版納人對(duì)于食材的處理，簡(jiǎn)單而直接，三個(gè)字概括，舂涼拌。

“舂桶不響，吃飯不香。”漫游西雙版納的告莊西雙景夜市，很難不被人群簇?fù)淼聂霭钄們何ｔ┦窃颇仙贁?shù)民族傳統(tǒng)的美食制作方式，將木瓜、雞腳、黃瓜、芒果等心儀的食材放入石臼，佐以青檸、番茄粒、小米椒等配料，被木杵揮動(dòng)著搗碎濺汁。

舂碎的食材，散發(fā)出果蔬植物特有的清香，混著青檸、番茄粒等配料的果香，加之小米辣略帶回甘的辛味，層層交融，又縷縷飄香。這種復(fù)合的味道，直誘得游人挪不開(kāi)腳。

除卻舂涼拌這一極具東南亞風(fēng)情的食物，西雙版納還有一味令人意想不到的美食——燒烤。這是西雙版納人消磨晝長(zhǎng)夜短熱帶暑熱的特有方式。

傍晚時(shí)分，白日的燥熱經(jīng)由江風(fēng)的吹拂，只余溫?zé)岬挠囗?。這是西雙版納一天中最舒服的時(shí)候，這一時(shí)刻，西雙版納人幾乎全城出動(dòng)，以一頓熱烈的燒烤將時(shí)間的延長(zhǎng)，在愜意與美味中為一天畫(huà)上句號(hào)。

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香茅草烤魚(yú)，是傣味燒烤最經(jīng)典的菜式之一。肥美少刺的羅非魚(yú)，在大芫荽、小米辣、香茅草的點(diǎn)綴下，經(jīng)由碳火炙烤，肉質(zhì)鮮甜，魚(yú)皮香軟，堪稱(chēng)是燒烤屆的天花板。

傣味包燒也不遑多讓。在傣族人看來(lái)，這個(gè)世界上就沒(méi)有不能包燒的美味。這是一種區(qū)別于肉汁、油脂齊飛的清新派燒烤，鮮牛肉、金針菇、芭蕉花等新鮮的食材，被寬大的芭蕉葉或柊葉包裹起來(lái)，直接在明火上烘烤，別有一番鄉(xiāng)野之趣。

西雙版納的好吃，遠(yuǎn)不止于此。瀾滄江的青苔、野性的昆蟲(chóng)宴、以竹當(dāng)鍋的竹筒飯……皆為就地取材的生存智慧，也是西雙版納人“甘其食，美其服，安其居，樂(lè)其俗”的天生樂(lè)觀。