? ? ?腦梗竟是“吃”出來的，醫(yī)生忠告：這3種早餐再餓也別吃，太傷腦血管了！?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2020-8-22? ?青野天潤
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2020-08-20 來源：漫說健康
血管遍布全身每一個角落，它們的主要作用就是向各器官輸送新鮮血液，而所謂的新鮮血液，指的就是血液中含有氧氣、營養(yǎng)成分！只有在血液流通正常的情況下，人體才能如常運轉(zhuǎn)和發(fā)育，一旦血管發(fā)生堵塞，隨之而來的將會是一場災(zāi)難，甚至是機(jī)體因此死亡！
這可不是危言聳聽，想必大家應(yīng)該都聽說過腦梗、心梗一類的疾病，其背后因素就是因為：動脈血管堵塞！有數(shù)據(jù)調(diào)查表明，我國每年因腦梗死亡的人數(shù)就高達(dá)了120萬。即便是腦梗未造成患者死亡，在治療過后也可能留下不同程度的后遺癥，這包括了嘴眼歪斜、失語、偏癱等！
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不過，雖說腦梗起病較急，但它的發(fā)展卻需要相當(dāng)漫長的時間。除了三高疾病之外，不良的飲食習(xí)慣更是幕后推手。如果不想讓腦梗找上自己，早餐應(yīng)盡量避免陷入以下三個誤區(qū)：
1、燙粥
很多人都習(xí)慣在早起喝上一碗滾燙的粥或湯，他們都認(rèn)為只有這樣才能讓身體恢復(fù)活力，更好的應(yīng)對一天中的工作。晨起喝粥對于健康人群而言，的確是一個好習(xí)慣，但這并不代表大家需要喝“燙粥”，要知道晨起6-10點本身就是一個血壓高峰期；
血管又對溫度變化相當(dāng)敏感，當(dāng)大量進(jìn)食燙粥之后，反而會刺激血管擴(kuò)張，導(dǎo)致血液循環(huán)加速、心臟泵血負(fù)擔(dān)加重！如果有基礎(chǔ)性疾病，比如動脈粥樣硬化、斑塊等，在猛然血流變化時，不穩(wěn)定斑塊就可能發(fā)生脫落，進(jìn)而誘發(fā)血栓；
而且，燙食還會損傷你的食道、胃粘膜，只要溫度超65℃以上的食物，就可能會造成黏膜燙傷，雖說黏膜可以進(jìn)行自我修復(fù)，但如果每天都進(jìn)食燙食，黏膜就會反復(fù)修復(fù)和損傷，久而久之可誘發(fā)潰瘍、慢性炎癥等多個問題，甚至是發(fā)生癌變！
2、高脂肪、高熱量類
這里的主要代表就是油條、油餅、炸糕等，經(jīng)過高溫油炸之后的食物，營養(yǎng)價值已經(jīng)變得相當(dāng)之低，同時還包含了大量的油脂；
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從科學(xué)角度來看，雖然高油膩和高熱量食物與高血脂、心腦血管之間沒有必然聯(lián)系，但是長期食用卻會導(dǎo)致肥胖出現(xiàn)，進(jìn)而影響到體內(nèi)正常代謝，越是長期肥胖、代謝紊亂的人，越容易出現(xiàn)2型糖尿病、高血脂等問題，給心腦血管病埋下隱患！
而且，淀粉類食物經(jīng)過油炸之后，很容易產(chǎn)生一系列致癌物質(zhì)，這包括了苯并芘、丙烯酰胺等，它們不僅存在于油炸食物產(chǎn)生的油煙中，還會附著在食物上，給健康造成影響。
3、高鹽分食物
晨起吃一些咸菜、榨菜、小醬菜，是很多人都有的習(xí)慣。殊不知，這些“咸味”食物，恰恰就是推動心血管疾病出現(xiàn)的兇手！因為鹽的成分就是氯化鈉，如果長期攝入過多的鈉離子，就會導(dǎo)致血液中鈉離子含量超標(biāo)，而且鈉又會鎖住水分，導(dǎo)致水鈉潴留、血容量增加，不僅會造成心臟泵血負(fù)擔(dān)驟增，同時還可誘發(fā)血壓升高！
最后還要提醒大家，一天之計在于晨，好的早餐選擇不僅是為了給機(jī)體提供能量，而是為了將來的身體健康著想。所以，在平時應(yīng)注重早餐的品質(zhì)和質(zhì)量，可將蛋奶類、蔬菜類、粗糧類都均勻搭配在早餐之中，以便于身體各部位正常運轉(zhuǎn)。
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牛奶不適合亞洲人？油條太油膩，粥沒營養(yǎng)，早餐到底應(yīng)該吃什么？
2020-04-21 來源：健康達(dá)人
近期，關(guān)于早餐應(yīng)該吃什么在網(wǎng)上引起了熱烈的討論。有人認(rèn)為，牛奶、面包是外國人吃的，不適合我們亞洲人；有人說白粥沒營養(yǎng)，喝了還不如不喝；也有人說油條、煎餅太油膩，容易引起消化不良，對身體不好。各種說法都有，那么到底早餐應(yīng)該吃什么、怎么吃呢？
牛奶到底適不適合亞洲人？
有很多研究發(fā)現(xiàn)，大部分的中國人甚至亞洲人都不適合喝牛奶，這是為什么呢？不知道大家有沒有過喝完牛奶會拉肚子的經(jīng)歷，其實很多亞洲人的腸道中缺乏乳糖酶，這就導(dǎo)致牛奶進(jìn)入他們的腸胃后，腸胃無法進(jìn)行分解和消化，容易引起拉肚子的癥狀。這就是乳糖不耐受的表現(xiàn)，對于中國人來說，也是一種非常普遍的現(xiàn)象。
那么有人提出了疑問，大部分人從小都是喝母乳長大的，而母乳中的乳糖含量很高，比牛奶還要高出許多，為什么喝母乳的時候沒有腹瀉以及腸胃不舒服的癥狀呢？
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其實，乳糖不耐受分為3種不同的情況：
第一種：先天性乳糖酶缺乏
這類人的基因決定了他們一出生就無法喝母乳，但這類群體的數(shù)量非常少，而且他們可以喝不含乳糖的牛奶以滿足身體的營養(yǎng)需求。
第二種：成人型乳糖酶缺乏
大部分人都屬于這種情況，在斷奶以后，很多人已經(jīng)不再喝牛奶，這個時候我們的腸道中的乳糖酶就會慢慢減少，分解乳糖的能力下降，導(dǎo)致再次喝牛奶的時候腸胃就會不舒服。
第三種：繼發(fā)性乳糖不耐受
這種是某些疾病導(dǎo)致的，比如剛做完腸道的手術(shù)，或者患有急性腸胃炎等，而這種情況是暫時的，只要身體恢復(fù)，乳糖不耐受的現(xiàn)象就會消失。
所以對于大部分人來說，通過慢慢適應(yīng)，是完全可以喝牛奶的。那么如何讓腸胃適應(yīng)，恢復(fù)消化乳糖的能力呢？
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一次少喝點，分多次喝完
不要空腹喝牛奶，配合其它食物
用酸奶代替牛奶
早餐不能喝粥，白粥沒有營養(yǎng)？
持有這個觀點的人認(rèn)為，白粥容易導(dǎo)致血糖快速上升，而且營養(yǎng)單一且比較低，達(dá)不到身體營養(yǎng)需求的標(biāo)準(zhǔn)。其實他們說的并沒有錯，白粥對于大部分人，尤其是需要補充營養(yǎng)的小孩、老年人、以及工作量大的上班族來說，營養(yǎng)不夠全面，并且比較單一。
但是在煮粥的時候，可以在粥里加入一些富含維生素的蔬菜，和富含蛋白質(zhì)的豆制品，以及一些豆類等等，就可以彌補營養(yǎng)不全面的問題，適合早餐食用。
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早餐怎么吃？
對于普通人來說，早餐要攝入脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、鈣質(zhì)等營養(yǎng)元素，所以可以選擇雞蛋、雞肉、魚肉、豆腐、雜糧面包、全麥面包、牛奶、堅果、小番茄、深色蔬菜等，但要記住營養(yǎng)均衡，不能顧此失彼，單純喝牛奶或單純喝粥都是不合適的。