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大寒節(jié)氣·順應(yīng)冬“藏”
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2018-1-20 青野天潤
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《中國天文年歷》顯示，1月20日將迎來“大寒”節(jié)氣。民諺有“大寒年年有，不在三九在四九”之說，今日大寒，進(jìn)入“四九”第三天，天氣依然寒冷，公眾要注意保暖，謹(jǐn)防感冒。大寒養(yǎng)生要順應(yīng)冬“藏”，人們要把神藏于內(nèi)，這樣才有利于安度冬季。
?? ??“過了大寒，又是一年”，大寒是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣，每年公歷1月20日前后，太陽到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)，即為大寒。此時(shí)進(jìn)入冬季已有兩個(gè)多月的時(shí)間，脾胃運(yùn)化吸收功能較入冬時(shí)好多了，可以抓緊冬日最后時(shí)光進(jìn)補(bǔ)進(jìn)補(bǔ)。
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《月令七十二候集解》:"十二月中，解見前(小寒)。"《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》:"大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。"這時(shí)寒潮南下頻繁，是中國部分地區(qū)一年中的最冷時(shí)期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。這個(gè)時(shí)期，鐵路、郵電、石油、輸電線路、水上運(yùn)輸?shù)炔块T要特別注意及早采取預(yù)防大風(fēng)降溫、大雪等災(zāi)害性天氣的措施。農(nóng)業(yè)上要加強(qiáng)牲畜和越冬作物的防寒防凍。
小編為大家收集了大寒時(shí)節(jié)的養(yǎng)生小妙招！一起來看一看！
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????1、含蛋氨酸食物
??? 低溫使人體尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代謝加快。肌酸的合成及脂肪的代謝都需要甲基，這些甲基可由蛋氨酸來提供。蛋氨酸是人體必需的8種氨基酸之一，而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、葉類蔬菜等。對(duì)于老年人來說，不妨多吃點(diǎn)豬血。豬血中氨基酸比例與人體非常接近，易吸收，適合消化功能減退的老年人食用。
??? 2、溫性食物
中醫(yī)認(rèn)為，羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽益氣的作用，適量多吃可提高御寒能力。相反，鴨肉、螃蟹、香蕉、黃瓜、梨、綠豆、西瓜、冰糖等涼性或寒性的食物最好少吃。
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??? 3、含碘食物
??? 人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產(chǎn)熱效應(yīng)。甲狀腺素由碘和酪氨酸組成，酪氨酸可由體內(nèi)合成，碘卻必須依靠“外援”。因此，冬季應(yīng)適當(dāng)多吃點(diǎn)海帶、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。
? ??4、含鈣食物
醫(yī)學(xué)研究證明，怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關(guān)，尤其是缺鈣，會(huì)影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。因此，冬季不妨多吃點(diǎn)牛奶、豆制品、蝦皮等富含鈣質(zhì)的食物。此外，胡蘿卜、地瓜、蓮藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質(zhì)，經(jīng)常食用也能增強(qiáng)人體的抗寒能力。
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? ??5、含鐵食物
??? 研究表明，許多女性冬季怕冷與體內(nèi)缺鐵有關(guān)。因此，怕冷的女性可適當(dāng)多攝入一些含鐵豐富的食物，如動(dòng)物的血和肝臟等。動(dòng)物性食物中的鐵是血紅素鐵，被人體攝入后吸收率較高，尤其是動(dòng)物血液，其鐵的吸收率可高達(dá)22以上。植物性食物如木耳、海帶、芝麻等，雖然含鐵也較高，但吸收率較低，多在10左右。
??? 6、含維生素食物
低溫會(huì)加速體內(nèi)維生素的代謝，飲食中應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。如維生素A能增強(qiáng)人體耐寒能力;維生素C可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力。因此，冬季應(yīng)適當(dāng)增加動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、南瓜等富含維生素A的食物及新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物的攝入量。
? ??飲食:減咸增苦
??? 大寒時(shí)節(jié)，天氣依然寒冷，但室內(nèi)多開放有空調(diào)、暖氣等，人體容易出現(xiàn)燥熱感。此時(shí)適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜等，可以緩解這種燥熱。但是切忌貪食冷飲，否則會(huì)導(dǎo)致胃腸受寒。另外，還有些人認(rèn)為冬季多吃火鍋可以祛除寒氣，卻不知過多攝入高脂肪、高熱量的食物更容易引起胃腸疾病。
飲食上宜減咸增苦以養(yǎng)心氣，使腎氣堅(jiān)固。此外，還應(yīng)多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜等。由于大寒適逢春節(jié)，一般家庭都會(huì)準(zhǔn)備豐富的過年食物，此時(shí)要注意避免饑飽失調(diào)，可以多吃具有健脾消滯功效的食物，如山楂、柚子等，也可多喝小米粥等。
精神:心情舒暢
??? 所謂“暖身先暖心，心暖則身溫”。意思是說心神旺盛，氣機(jī)通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖，方可抵御嚴(yán)冬酷寒的侵襲。因此在大寒時(shí)節(jié)，應(yīng)安心養(yǎng)性，怡神斂氣，尤其是老年人要注意保持心情舒暢，心境平和。
??? 起居:早睡晚起
為了順應(yīng)冬“藏”，人們在起居方上應(yīng)注意早睡晚起，保證充足的睡眠時(shí)間，以利陽氣潛藏。早睡是為了養(yǎng)人體的陽氣，晚起是為養(yǎng)陰氣。古語有云“大寒大寒，防風(fēng)御寒”，大寒時(shí)節(jié)除了注意防寒之外，還須防風(fēng)。
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上夜班的人如何養(yǎng)生：
1、下班前忌飲刺激興奮之物。
茶、咖啡都有興奮作用，有些人喜歡在臨下班之前喝杯茶或咖啡以除去一夜的疲勞，可下班后怎樣也睡不著。這樣長久下去，必然導(dǎo)致神經(jīng)衰弱而發(fā)生早衰。
2、上班前先喝杯牛奶。
人體皮膚的新陳代謝在夜間12點(diǎn)至凌晨6時(shí)之間最旺盛。臨上夜班前喝一杯牛奶，有益護(hù)膚，延緩皮膚衰老。
3、臨睡前先喝一碗"安神粥"。
粥內(nèi)可放桂圓、蓮子、百合、大棗等安神佳品。另外睡覺之前的一頓飯最好不要吃的太飽，清淡飲食最有益健康。如果可以加上睡前泡腳，那么睡眠質(zhì)量又會(huì)提高一層了。
4、皮膚也需護(hù)理。
熬夜之后倒頭就睡其實(shí)這是非常不好的習(xí)慣，應(yīng)該先徹底清潔皮膚，噴上一層保濕噴霧，再涂上富含青瓜素、甲殼素、膠元蛋白等多種成分的面霜，不僅可以去死皮，還能修復(fù)皺紋令肌膚恢復(fù)光澤，效果顯著。
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5、夜班工作者適量補(bǔ)充維生素。
夜班的人對(duì)維生素B、C的需要量也增多，應(yīng)予適量補(bǔ)充。還要增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。最好是動(dòng)物蛋白能占一半，因動(dòng)物蛋白中有人體必需的8種氨基酸。
6、清晨最關(guān)鍵
(1)、沒睡幾個(gè)小時(shí)就要起床，也許你頭痛欲裂，這時(shí)一定要以冷水洗臉，同時(shí)服用對(duì)各種頭痛有特效且無副作用的羚羊角滴丸，令你精神振奮，另外服用含原青花素、甲殼素的保健品，可有效消除眼部浮腫，淡化黑眼圈。
(2)、大口呼吸新鮮空氣，讓腦筋靈活。做一些簡單易行的肌肉放松動(dòng)作，可以舒緩筋骨，達(dá)到減壓效果。
(3)、早餐可以稍稍偏重富含蛋白質(zhì)的食物，如豆?jié){、雞蛋等，可以給大腦補(bǔ)充足夠的養(yǎng)分。
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? ??生活:睡前洗腳
大寒時(shí)節(jié)，最好養(yǎng)成睡前洗腳的好習(xí)慣。俗話說“寒從腳起，冷從腿來”入睡前以熱水泡腳，能使血管擴(kuò)張，血流加快，改善腳部的皮膚和組織營養(yǎng)，降低肌張力，改善睡眠質(zhì)量，對(duì)于預(yù)防凍腳和防病保健都有益處。
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??冬三月是生機(jī)潛伏、萬物蟄藏的時(shí)令。大寒時(shí)節(jié)，自然界陰盛陽衰，寒氣襲人，極易損傷心腎陽氣，保護(hù)陽氣亦是此時(shí)養(yǎng)生的重要原則。大寒的養(yǎng)生要著眼于“藏”，凡事不要過度操勞，要使神志深藏于內(nèi)，避免急躁發(fā)怒。